カレーの栄養 カレーの隠し味コーヒーの分量やタイミングは？コーヒー牛乳についても
カレーを作る際に、素直にカレー粉や市販のカレールーをそのまま使用する人も多いですが、たまにはこだわりたいと思うかもしれません。
そんな時に隠し味にコーヒーを使う場合があります。
ですが、実際にカレーにコーヒーを使うと合うのか、分...
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カレーの栄養 
カレーの豆知識 カレーにワインを入れるタイミングはいつ？隠し味としての相性と量について
この記事では、カレーとワインの相性や隠し味としての量やタイミングについて解説していきます。カレーにワインを入れるタイミングはいつなのか、カレーとの相性は良いのか。解説していきます。
カレーの豆知識 インドと日本のカレーの違いは?歴史や福神漬けの由来と理由についても
インドと日本のカレーはかなり違います。
どちらの歴史が古いのか？発祥は？などをお伝えしていきます！
また、カレーには外せない存在の「福神漬け」ですが、どうしてこの名前なのだろう？という部分も説明していくので、参考にしてみてくださ...
カレーの材料 チキンカレーに使う鶏肉の部位はどこがいい?ヨーグルトと下味についても
ヘルシーなイメージがあり、女性に特に人気のあるチキンカレーですが、チキンと言えどもいろいろ部位があるので、実際カレーにするにはどの部位がいいのか悩みます。
そこで、チキンカレーにおすすめの部位と下味にヨーグルトを使うのってどうなの？と...
カレーの材料 福神漬けはなぜ赤い？材料(ナタマメやひょうたん)や由来についても
カレーの付け合わせと言えば、福神漬けをイメージする人も多いと思います。
ですが、福神漬けの材料や種類、なぜ赤いのか？ということまでを知っている人はなかなかいません。
ちょっと甘くてカレーの辛さを緩和してくれるので、カレーには欠か...
カレーの材料 カレーのちょい足しランキング!調味料やスパイスなどでおすすめは何?
カレーを作る時に、「なんだかちょっと物足りない」と感じることがあると思います。
そんな時に何を足したらいいのだろうか、と悩むと思いますが、そのようなちょい足しにおすすめのランキングをご紹介します！
また、おすすめの調味料やスパイ...
カレーの豆知識 カレーに合わないのになぜ『らっきょう』を付ける?効果や地域の違いと由来も
カレーを食べに行くと、必ず福神漬けとともにらっきょうが置いてあります。
お店によっては、それぞれ付け合わせとしてライスの横に盛ってくれているところもありますが、実際「合わない」と思ったことがある人は意外に多いです。
たしかに、漬物の中で...
カレーの豆知識 夏のカレー弁当は衛生的に大丈夫?注意することや入れ方について
お弁当というのは、多くの場合が前日に食べた食事の残りを詰めていきますよね。
ただ、カレーだった場合はどうしよう？と思う人も多いかもしれません。
特に夏場は、カレーを弁当に持っていくのは衛生的に大丈夫なのかと心配になります。
そこで、夏...
カレーの栄養 カレーは健康に悪いのかいいのか?健康効果とレトルトについても
カレーは国民食として人気ですが、健康効果があるという声や良くないという声があります。
一体どちらが本当なのでしょうか？
また、健康効果があるというのはなぜ？レトルトカレーはどうなの？といった疑問にも解説していきます。
美味しいものは体...
カレーの豆知識 中辛や辛口のカレーを甘くする方法は?甘すぎた時の辛くする方法も
カレーは好みの辛さに調節できることが魅力です！
しかし、ちょっと辛かったかな？と思うこともあると思います。
そんな時に水を足したとしてもあまり辛さは緩和されませんし、逆に薄くなって味が悪くなることもあります。
そこで、中辛...