カレーを作る時に、「なんだかちょっと物足りない」と感じることがあると思います。
そんな時に何を足したらいいのだろうか、と悩むと思いますが、そのようなちょい足しにおすすめのランキングをご紹介します！
また、おすすめの調味料やスパイスに関してもお伝えしていきます。
カレーのちょい足しランキングTOP5！
調味料やスパイス以外にも、色々カレーにちょい足しをするおすすめのものをご紹介していきます！
5位 納豆
ネバネバしているのに大丈夫？と思うかもしれません。
しかし、カレーに相性が良く、納豆の他にオクラも足してみると、よりネバネバカレーの美味しさが増します！
作り方としては、長ネギと納豆を通常に作るように付属のタレと醤油少々を一緒に混ぜ合わせ、カレーにかけるだけで出来上がりです。
和風の味わいがあり、意外性のある美味しさだと人気です。
4位 チーズ
王道とも言えるちょい足しアイテムです。
とろっと濃厚なチーズとカレーは、お店のメニューになるほど美味しいため、長年人気があります。
とろけるチーズじゃなく、固形のチーズを細かくしてカレーに入れても美味しいです。
3位 にんにく
意外かもしれませんが、すりおろしたにんにくをカレーに入れると、スパイシーさが増して、大人のカレーに仕上がります。
にんにく特有の匂いもカレーに消されてしまうので、とても食べやすく、女性にも人気のアイテムです。
2位 キムチ
辛いのが好きな人におすすめのアイテムです。
カレーの辛さだけでは物足りないとか、普段の辛さとは違う辛さを感じたいという人は、キムチを試してみてください。
キムチに入っているスパイスは、カレーとも良く合いますし、旨味をアップしてくれるので美味しいと感じます。
1位 チョコレート
意外に感じるかもしれませんが、チョコレートは深いコクをカレーに出すために重要なアイテムだと言えます。
ただ辛いカレーになってしまったり、文字通り「ちょっと物足りない」と感じた時にちょい足ししてみると、まろやかさが増加するので、隠し味の定番です。
おすすめ調味料
カレーの味わいを美味しく変えてくれる、おすすめの調味料もご紹介します。
マヨネーズ
ちょい足し調味料として、王道とも言えるのがマヨネーズです。
少しカロリーは気になるところですが、コクやまろやかさ、クリーミーな味わいにしてくれるので年齢問わず美味しいと感じる味に仕上げることが可能です。
コチュジャン
あまり聞き慣れない調味料かもしれませんが、韓国料理には欠かせない甘辛味噌のことで、豆板醤よりも甘くフルーティーな香りが魅力です。
多くかけるのではなく、少量ずつ自分が美味しいと感じるところまで調節をして食べてみましょう。
のどにじんわりと辛さが残るくらいがベストです。
ステーキ醤油
カレーに醤油をかけると和風の味わいになって美味しい、と昔から言われていましたが、最近ではステーキ醤油がおすすめです。
ステーキソースの場合、醤油の他にも調味料が入っているので、コクや旨味も多く、カレーに馴染みが良いです。
おすすめのスパイス
次は、カレーによく合うおすすめのスパイスをご紹介します。
スターアニス
中華料理に使用されるスパイスですが、カレーにもよく合います。
独特の香りですが、これがカレー好きにはクセになると評判です。
形も星なので、可愛いです。
チャツネ
カレーに合うおすすめのスパイスは、チャツネです。
甘みとコクがあり、カレー以外の料理にもとても合います。
カレーに加えやすく、味の邪魔をせずに美味しさだけを引き出してくれる優れものです。
パクチーペースト
あまり知られていませんが、パクチーのペーストもカレーにしようするスパイスとしておすすめです。
入れた瞬間に本場タイカレーの香りや味に変身します。
まとめ
カレーのちょい足しは、意外なアイテムから王道のアイテムまでさまざまあります。
カレーは日本の国民食でもあるので、いろいろ試してみてください。
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